Подбор по параметрам (7 продукты)

Новинки

Категории

Сброс этой группы

Цена

105 грн. - 540 грн.

Производитель

Серия

Диаметр

Жаровни

Скидки

Информация

ЖаровниТоваров: 7.

Если вы собрались купить жаровню, то уже, наверное, знаете обо всех ее преимуществах. И тогда вам остается только внимательно изучить ассортимент, представленный в конкретном разделе. Нет? Тогда мы расскажем, почему эта разновидность кухонной утвари – действительно важное и нужное приобретение. А также поможем определиться с выбором подходящего...

Если вы собрались купить жаровню, то уже, наверное, знаете обо всех ее преимуществах. И тогда вам остается только внимательно изучить ассортимент, представленный в конкретном разделе. Нет? Тогда мы расскажем, почему эта разновидность кухонной утвари – действительно важное и нужное приобретение. А также поможем определиться с выбором подходящего варианта.

У нас вы найдете:

  • порционную чугунную сковороду на деревянной подставке (овальную);
  • квадратную на деревянной подставке;
  • круглую;
  • квадратную гриль;
  • круглую на специальной подставке. 

Почему чугунная жаровня – лучше 

Даже сейчас, несмотря на обилие разных материалов, из которых изготавливают посуду для готовки, давно известный металл не теряет популярности. Да, переносить с места на место массивную чугунную жаровню нелегко.

Но благодаря этому сплаву, блюда, приготовленные в изделии из него, получаются особо сочными и ароматными.

Фокус в том, что материал нагревается медленно, а сохраняет тепло – долго. Оно распределяется по всей емкости, равномерно обволакивая ее содержимое. Таким образом продукты пропитываются всеми ценными соками, но не подгорают. Благодаря тому, что материал сохраняет тепло, готовое блюдо, оставаясь внутри, долго не остывает. 

Дополнительные преимущества сплава: 

  1. Безопасность для здоровья. Частички сплава не отслаиваются и не проникают в пищу, как происходит с другими материалами.
  2. Долговечность. Купить жаровню из него реально один раз и на всю жизнь.
  3. Простота в уходе и отличная экономия моющего средства. Чугунная жаровня в нем не нуждается, ее достаточно вымыть водой и тщательно протереть мягкой тряпочкой или салфеткой.

Кстати, многие хозяйки используют теплоемкость изделия в процессе приготовления блюд даже для экономии природного газа. Выключая огонь заранее, оставив пищу дозревать в толстых стенах посудины.

Есть ли у подобной утвари недостатки? Несомненно, одним из главных считается вес. Маленьким хрупким девушкам эту проблему доступно решить одним способом – просто выбрать удобный экземпляр минимального размера. Важно, чтобы вы могли удержать наполненную емкость в руках. Несмотря на толщину стенок, сплав предрасположен к сколам. Значит утварь, изготовленную из него, нельзя ронять. 

Виды жаровень 

Конечно, удобно купить жаровню – одну и на все кулинарные случаи. Но изготовители не зря изощряются, предлагая вам несколько их типов. Основной секрет в том, что в разных вариациях по-разному распределяется тепло. Поэтому и помещенные в них продукты будут “звучать” иначе.

Продолговатая порционная чугунная сковорода на деревянной подставке идеальна для создания удивительных блюд из рыбы и других морских деликатесов. Ее особенность в том, что не обязательно доставать приготовленное перед подачей. Из духовки оно перекочует на удобный поднос, а следом – прямо на стол.

Традиционной считается квадратная форма. Она прекрасно подходят для создания сочных ужинов из мяса и картошки. Отдельная их разновидность – гриль. Если в типичных квадратных формах запекают и тушат, то конкретно гриль предназначен для жарки. Мясо и птица выходят аналогично жареным на костре.

Если другие формы взаимозаменяемы, то любителям «огонька» лучше приобрести отдельно гриль.

Круглый тип, как и порционная разновидность, предусматривает наличие специальной подставки. Значит, ее получится подавать прямо на стол. В ней отлично получаются жаркое, рагу и тушеные овощи.

Вы не планируете использовать емкость для подачи и приберегли для стола специальные тарелки? Тогда выбирайте круглый или квадратный вариант без дополнительной подставки. Вы получите аналогичный замечательный кулинарный сосуд, но сэкономите деньги.

Совет: чтобы насладиться всеми преимуществами кухонной утвари, подберите для нее крышку. Она обязательно должна плотно прилегать к стенкам, не нарушая процесс теплообмена внутри. В накрытой емкости запекание производится равномерно, полезные соки не испаряются полностью.

Идеальный вариант – крышка из специального стекла. Ее не придется постоянно поднимать, чтобы следить за стадией готовности продуктов. Или выбрать вариант крышки с терморегулятром. 

Что получится приготовить

Вы, кажется, уже поняли, что эта утварь – многофункциональна? Если нет, подчеркнем – в ней комфортно жарить, парить, тушить и запекать! Готовьте в ней как на плите, так и в духовке. В зависимости от желаемого результата.

Коронными блюдами, конечно, станут рецепты из мяса, птицы, рыбы. Хозяйки успешно готовят:

  • жаркое;
  • овощи-гриль, овощи тушенные и запеченные (капуста, тушенная с грибами, баклажаны, помидоры);
  • лазанью;
  • запеканки (картофельная запеканка);
  • плов;
  • морепродукты (королевские креветки, морские гребешки).

Получается, выгодно купить жаровню как для приготовления повседневных трапез, так и для того, чтобы побаловать семью и гостей оригинальным меню. 

Секреты готовки 

Есть три главных секрета готовки в таком изделии. Они актуальны как для небольшой порционной посуды, так и для круглой или гриля.

Соблюдение нехитрых правил гарантирует, что задуманные рецепты воплотятся в жизнь в лучшем виде:

  1. Максимальный накал. Плотные стенки нужно нагреть сильнее, чем обычную сковородку. А так как для этого понадобится больше времени, лучше начинать готовить заранее.
  2. Немного жидкости. После того, как поместите в емкость продукты, добавьте воды и сразу закройте крышкой. Так образуется больше пара. Кстати, в емкость также добавляют сметану, майонез и другие соусы, в зависимости от рецепта.
  3. Не заполнять доверху. Для равномерного пропитывания пищи паром и соками, она не должна занимать собой все пространство посудины. Особо насыщенными получаются продукты, нарезанные тонкими ломтиками.
Заказывайте удобный и подходящий конкретно для вас вариант на нашем сайте. Мы предлагаем изделия диаметром от 18 до 26 см разной высоты и толщины.
Еще
Показано 1 - 7 из 7 товаров
Показано 1 - 7 из 7 товаров